Pektoenzym suszony

OPIS

Pektoenzym suszony to preparat enzymatyczny ułatwiający uzyskanie soku z owoców. Dodatek Pektoenzymu powoduje rozluźnienie struktury owocu, co w późniejszych etapach sprzyja dobremu klarowaniu się płynu. Zaletą tego produktu jest to, że utrzymuje stałą aktywność do użycia w ciągu całego okresu przyd... więcej >

OCENA

4.95 (21)

SYMBOL

401410

EAN

5904816918045

VAT

23%

MARKA

Browin logo

Opis


Pektoenzym suszony to preparat enzymatyczny ułatwiający uzyskanie soku z owoców. Dodatek Pektoenzymu powoduje rozluźnienie struktury owocu, co w późniejszych etapach sprzyja dobremu klarowaniu się płynu. Zaletą tego produktu jest to, że utrzymuje stałą aktywność do użycia w ciągu całego okresu przydatności przy przechowywaniu w temperaturze pokojowej.

Istotne cechy:

• Gramatura 6 g

• Na 10-20 kg owoców

• Łatwiejsze tłoczenie soku i klarowanie wina

Sposób użycia:

Rozdrobnione owoce zalej niewielką ilością wody (1-2 L na 10 kg owoców) o temperaturze 40°C dla owoców jagodowych i 80°C dla jabłek, gruszek, śliwek, pigwy. Pektoenzym rozpuść w 100 ml wody o temp. pokojowej. Gdy temperatura masy owoców spadnie do 40°C, dodaj rozpuszczony preparat. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu na 9-15 godz. Po tym czasie tłocz sok.

Składniki:

sacharoza, pektynaza 33,3% (maltodekstryna, poligalakturonaza, woda, regulator kwasowości: cytrynian sodu, kwas cytrynowy).


Wymiary:

Poniższe wymiary dotyczą opakowania.

Cechy

Długość
7.5 cm

Szerokość
0.5 cm

Wysokość
11 cm

Masa
6.0 g

ocena:  5
Super
2023-10-19
ocena:  5
Enzym użyty do aronii ułatwił wyciskanie
2023-09-10
ocena:  5
Produkt spełnia moje oczekiwania.
2021-10-14
ocena:  5
O c e n a b a r d z o p o z y t y w n a.
2021-10-04
ocena:  5
Spełnia wszystkie wymagania
2021-09-14
ocena:  5
Polecam.
2020-12-01
ocena:  5
Pomaga uzyskać więcej soku.
2020-10-19

Pektoenzym suszony

Pektoenzym suszony ['pektoenzym do wina', ' pektoenzym do klarowania', ' pektoenzym do nastawu', ' klarowanie wina', ' środek do klarowania wina', ' środek klarujący', ' do klarowania wina']
ulubione

6,29 PLN

1048,33 PLN/kg

Dodaj do koszyka