Polish IPA to nasza rodzima interpretacja sztandarowego stylu dla piwnej rewolucji. Jak każda IPA, charakteryzuje się wyraźną i złożoną goryczką, ale poprzez dodatkowe etapy chmielenia na ciepło i zimno, aromaty chmielowe ziołowo-kwiatowe i cytrusowe stają się wielowymiarowe i wieloaspektowe, a każdy łyk to oddzielna historia. Koniecznie przygotuj to piwo i przekonaj się sam o jego niepowtarzalnym smaku.

• Aż 20 L Twojego piwa - z zestawem Polish IPA przygotujesz aż 40 butelek prawdziwie orzeźwiającego piwa. Takiego jak lubisz.
• Prostsze niż myślisz - stworzenie własnego piwa z naszym zestawem jest banalnie proste, wystarczy przefermentować wszystkie składniki, wodę, drożdże i chmiele. Piwo Coopers nie wymaga zacierania.
• Najwyższa jakość dla Ciebie - naturalny chmielony ekstrakt marki Coopers, drożdże piwowarskie oraz chmiele to składniki gwarantujące najwyższą jakość.
• W zestawie z glukozą i szlachetnymi chmielami - glukoza harmonizuje smak piwa, pozbawiając je ostrego, jabłkowego posmaku, chmiele Lubelski i Perle nadają piwu charakterystyczne aromaty.
• Olbrzymia satysfakcja - przygotowanie własnego smacznego piwa to powód do dumy i podzielenia się nim ze znajomymi.

Lubisz piwo? Jeśli tak, to koniecznie spróbuj stworzyć je sam. To proste i zapewnia ogrom satysfakcji, której nie da się kupić w sklepie.

Z zestawem Polish IPA przygotujesz aż 20 L swojego piwa, które dzięki krótkiemu chmieleniu na gorąco szlachetnym chmielem Lubelskim zyskuje aromaty ziołowo-kwiatowe. Chmielenie na zimno szlachetną odmianą Perle wnosi dodatkowo aromaty cytrusowe z finiszem z białych owoców. Całość tworzy bardzo zbalansowaną i dosyć wytrawną kompozycję, a średnie do wysokiego wysycenie podwyższa pijalność piwa do absolutnego maksimum.

Przygotowanie własnego piwa to sposób na przyjemne spędzenie czasu zarówno podczas jego tworzenia, jak i degustacji. To również sposób na zaoszczędzenie pieniędzy. Weź sprawę w swoje ręce i zadbaj o to, co wlejesz do kufla.

Piwo Polish IPA wspaniale komponuje się z daniami z grilla, burgerami oraz domową pizzą.

Zalecany sposób podania tego piwa to wysoki pokal lub szklanka typu nonic.

Zalecana temperatura podania to 7-10°C.

Zawartość ekstraktu: ok. 11,5 BLG

Maksymalne stężenie alkoholu: 4,6%

Stopień nachmielenia / goryczy IBU: 60

Barwa piwa: jasnozłota do ciemnozłotej.

Przepis na piwo Polish IPA:

1. Sprzęt do robienia piwa dokładnie wypłucz przy użyciu OXI Turbo.

2. Do szklanki wlej wodę o temp. ok. 28^oC, a następnie dodaj do niej drożdże, umieszczone pod plastikowym wieczkiem puszki. Całość uwodnij przez 15 minut.

3. Puszkę pozbaw instrukcji, a następnie umieść ją w gorącej wodzie na ok. 10 minut.

4. Do garnka wlej ok. 2 L wody, a następnie doprowadź ją do wrzenia.

5. Zawartość puszki wlej do garnka z wodą, dodaj 1 kg glukozy i dokładnie wymieszaj, aż do rozpuszczenia się składników.

6. Do wypłukanego pojemnika fermentacyjnego wlej 2 L zimnej wody oraz zawartość garnka, następnie całość uzupełnij wodą do 20 L objętości.

7. Z chmielu Lubelskiego przygotuj tzw. herbatkę chmielową. Do wody o temp. ok. 90^oC dodaj zawartość saszetki chmielu Lubelskiego, zamieszaj i zostaw na 10-15 min. Po tym czasie odfiltruj płyn, ostudź go i dodaj do pojemnika fermentacyjnego z brzeczką.

8. Temperaturę mieszaniny ustabilizuj do 18-20^oC, a następnie dodaj uwodnione drożdże i energicznie wymieszaj.

9. Pojemnik szczelnie zamknij i zamontuj w nim rurkę fermentacyjną*.

Polecamy rurkę poziomą lub kątową, która pozwala obniżyć wysokość naczynia z nastawem, dzięki czemu łatwiej ustawisz je na półkach, regale czy jedno na drugim.

10. Fermentację prowadź przez ok. 14 dni, w temp. pokojowej.

11. Woreczek do chmielenia wygotuj przez 10 min w wodzie, umieść w nim zawartość saszetki z chmielem Perle, następnie woreczek z chmielem wrzuć do pojemnika fermentacyjnego z piwem na okres 3 dni.

12. Po tym czasie, piwo zlej do butelek znad osadu. Do każdej butelki o pojemności 0,5 L dodaj 1 pastylkę Coopers Carbonation Drops lub 2,5 g cukru, następnie zamknij kapslownicą. Butelki postaw w ciemnym i ciepłym miejscu.

13. Po 2 tygodniach piwo jest gotowe do spożycia. Na zdrowie!

Zestaw zawiera:

- hermetycznie zamknięty słód chmielony Brew A IPA 1,7 kg oraz torebkę drożdży piwowarskich,

- glukozę 1 kg,

- chmiel Lubelski 30 g,

- chmiel Perle 30 g,

- worek do filtracji,

- instrukcję przygotowania piwa.